Health Update: ब्राजील नट का सेवन: वजन घटाने के साथ सेहत के लिए कई फायदे, जानिए अध्ययन के निष्कर्ष
Consumption of Brazil Nut: Many benefits for health along with weight loss, know the findings of the study
ब्राजील नट का नियमित सेवन स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है। एक नए अध्ययन के अनुसार, प्रतिदिन 8 ग्राम ब्राजील नट का सेवन वजन घटाने में मदद करने के साथ-साथ बालों, त्वचा और आंतों की सेहत में सुधार लाता है। यह अध्ययन द जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित हुआ, जिसमें ब्राजील नट के सेवन से जुड़े कई स्वास्थ्य लाभों का जिक्र किया गया है।
अध्ययन के उद्देश्य और परिणाम:
इस अध्ययन को ब्राजील के ‘यूनिवर्सिडेड फेडरल डी विकोसा’ के पोषण और स्वास्थ्य विभाग द्वारा किया गया था। अध्ययन का उद्देश्य यह जानना था कि ब्राजील नट के नियमित सेवन से मोटापे से ग्रस्त महिलाओं में सूजन को कम किया जा सकता है या नहीं। शोध में 20 से 55 वर्ष की उम्र की 56 महिलाओं ने हिस्सा लिया, जिनमें अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त महिलाएं शामिल थीं।
अध्ययन में प्रतिभागियों को दो समूहों में बांटा गया, जिनमें से एक समूह को प्रतिदिन ब्राजील नट का सेवन कराया गया और दूसरे समूह को नट्स से मुक्त आहार दिया गया। परिणामस्वरूप, ब्राजील नट खाने वाली महिलाओं में सूजन के स्तर में कमी और आंतों की सेहत में सुधार देखा गया। इनमें सी-रिएक्टिव प्रोटीन और अन्य सूजन से जुड़े मार्कर भी कम हुए। साथ ही, इन महिलाओं में सेलेनियम के स्तर में भी वृद्धि दर्ज की गई, जो ब्राजील नट में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।
ब्राजील नट के लाभ:
ब्राजील नट सेलेनियम का सबसे समृद्ध स्रोत माना जाता है, जो एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट है। इसका सेवन न केवल शरीर में सूजन को कम करता है, बल्कि थायराइड हार्मोन के उत्पादन और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बेहतर बनाता है। इसके अलावा, यह हृदय के स्वास्थ्य, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने और कैंसर से लड़ने की क्षमता को भी बढ़ावा देता है।
संतुलित सेवन जरूरी:
हालांकि, विशेषज्ञों का मानना है कि ब्राजील नट का सेवन संतुलित मात्रा में किया जाना चाहिए, क्योंकि अधिक मात्रा में सेलेनियम का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। प्रतिदिन 1-2 नट्स का सेवन पर्याप्त माना जाता है। आप इन्हें सलाद, स्मूदी या सीधे खा सकते हैं और इसके फायदों का पूरा लाभ उठा सकते हैं।
निष्कर्ष:
हालांकि यह अध्ययन छोटे पैमाने पर किया गया था, इसके परिणाम बताते हैं कि ब्राजील नट का संतुलित सेवन वजन घटाने के साथ-साथ शरीर की सूजन कम करने और आंतों की सेहत में सुधार लाने में मददगार साबित हो सकता है।
